95%的食用乙醇通常被称为“无水乙醇”或“乙醇”。这种浓度的乙醇在工业和实验室中有多种应用，但并不适合直接饮用。
在工业和科学研究中，95%的食用乙醇有以下几个主要用途：
1. 溶剂：由于其高纯度和挥发性，95%的食用乙醇常被用作溶剂，特别是在需要高度纯净的溶剂环境中。它可以用于提取、溶解和清洁各种材料和产品。
2. 燃料：尽管其燃烧效率高，但由于其高浓度和易燃性，95%的食用乙醇并不适合作为常规燃料使用。它通常在特定条件下（如实验室或特殊设备）中作为燃料使用。
3. 消毒和杀菌：95%的食用乙醇在实验室中常被用作消毒剂，用于对设备和容器进行消毒，以防止微生物污染。
4. 化学反应：在化学实验和工业过程中，95%的食用乙醇常被用作反应介质或反应物，以进行各种化学反应。
需要注意的是，虽然95%的食用乙醇在某些特定条件下有重要的应用价值，但它是一种危险化学品，必须按照严格的规范和安全措施进行储存、运输和使用。任何涉及95%食用乙醇的操作都应在专业人士的指导下进行，并确保适当的通风和防火措施。