中文名 无水柠檬酸钠

英文名 Sodium citrate, anhydrous

别名 柠檬酸钠

柠檬酸三钠

柠檬酸三钠盐

无水柠檬酸钠

无水柠檬酸三钠

柠檬酸钠,无水

枸橼酸钠,无水

柠檬酸钠(无水)

2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠,无水

CAS68-04-2

EINECS 200-675-3

化学式 C6H5Na3O7

分子量 258.07

密度 1.008 g/mL at 20 °C

熔点 300°C

沸点 309.6°C at 760 mmHg

闪点 155.2°C

存储条件 2-8°C

敏感性 吸湿

作用与用途  在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂。

在食品、饮料工业中用作风味Chemicalbook剂、稳定剂；

在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。